Sicile Profonde - 6 jours

1er jour

Arrivée à Casa "Il Bosco", une charmante maison noble du XIXème siècle restaurée, entourée par la nature sauvage du Parc des Madonies avec des vues spectaculaires sur la côte nord de l'île et les îles Éoliennes. Dîner à base de produits locaux et hébergement.

2ème jour: Casa "Il Bosco" – Casalvecchio (heures à cheval: 7)

Petit déjeuner et départ à 8h30. Nous commençons la journée en traversant une zone de dense végétation méditerranéenne avec des vues magnifiques sur la mer Tyrrhénienne. Passage près de Castelbuono et pique-nique, avant de commencer l'ascension de la vallée de la rivière Pollina, l'un des endroits les plus fascinants, sauvages, panoramiques et les moins connus de Sicile, entre les territoires de Castelbuono, San Mauro Castelverde et Geraci Siculo, à travers des sentiers et des vieux chemins oubliés, jusqu'à l'Agriturismo Casalvecchio, une ancienne ferme datant du XIXe siècle, qui a été restaurée, immergée dans les collines verdoyantes de la vallée de la rivière Rainò. Copieux dîner à base de produits de la ferme et logement.

3ème jour: Casalvecchio - Baglio San Pietro (heures en selle: 6)

Après le petit-déjeuner nous quitterons Casalvecchio vers 8h30. Nous commencerons par chevaucher le long d'une «trazzera» (ancienne route de transport de marchandises et d'animaux à travers l'île) en direction de Gangi, une ville perchée sur une hauteur d'origine ancienne et mystérieuse. Après être passé sous la ville de Gangi, nous traverserons les alpages avec de belles vues sur la campagne environnante, pour atteindre le bois de Sperlinga, une forêt naturelle, où nous nous arrêterons pour un pique-nique. Dans l'après-midi, nous nous dirigerons vers le village de Sperlinga, un lieu fascinant caractérisé par des habitations troglodytes, dont certaines sont encore utilisées aujourd'hui, et son château unique, creusé dans la roche. Nous visiterons le village et son château, avant un court trajet pour rejoindre Baglio San Pietro, une ferme restaurée datant du XVIIe siècle et équipée d'une piscine, où nous dînerons et passerons la nuit. Notre hébergement est situé à la périphérie de la ville de Nicosia, l'une des villes les plus importantes de la province d'Enna.

4ème jour: Baglio San Pietro - Agira (heures en selle: 7)

Nous partirons vers 8h30 et nous commencerons la journée en descendant dans la vallée de la rivière Salso Cimarosa, que nous suivons entourés par la nature préservée et les monts Erei. Pause pique-nique et continuation le long de la vallée sauvage pour arriver dans le territoire de Agira, une ville intéressante d'origine très ancienne perchée sur une colline avec des vues magnifiques sur l'intérieur de l'île. Dîner et nuit.

5ème jour: Agira - Raddusa (heures en selle: 6)

Nous partirons de Agira vers 8h30 et traverserons des collines vallonnées, des champs infinis de céréales et de fourrage. Nous atteindrons l'impressionnant et peu connu Castello di Pietratagliata, un château perché précairement au sommet d'un rocher déchiqueté, documenté pour la première fois au XIVe siècle, dont les origines sont entourées de mystère et de légende. Pause pique-nique en dessous du château et continuation à travers la campagne agricole jusqu'à notre logement dans le territoire de Raddusa. Dîner et nuit.   

6ème jour: Raddusa - Torre di Renda (heures en selle: 6)

Nous partirons vers 8h30 et traverserons des collines et des champs pour atteindre le site de Morgantina, l'un des plus grands sites archéologiques de Sicile, qui était une ville fondée par les populations indigènes de l'île. Pause pique-nique et visite du site. Dans l'après-midi, nous traverserons des champs vallonnés, pour admirer de belles vues sur la campagne environnante et sur le reste de l'île jusqu'à l'Etna par temps clair. Nous continuerons ensuite le long de pistes sablonneuses à travers des bois d’eucalyptus et de pins pour atteindre Torre di Renda, une ancienne structure qui était autrefois la résidence de l’évêque local, équipée d’une piscine. Riche dîner et nuit.

7ème jour: Torre di Renda - Agriturismo Il Mandorleto (heures en selle: 6)

Après le petit-déjeuner, nous quitterons l’hôtel vers 8h00 et descendrons une vallée pittoresque pour arriver après environ une heure à la Villa Romana del Casale, l'un des sites historiques les plus importants de Sicile qui contient environ 3500 m² de mosaïques spectaculaires datant du quatrième siècle. Après avoir visité la Villa Romana, nous nous dirigerons vers le nord à travers des terres agricoles vallonnées et nous nous arrêterons pour un pique-nique dans le bois. Dans l'après-midi, nous traverserons de paisibles forêts d'eucalyptus et atteindrons le lac de la Digue Olivo. Nous continuerons à travers des bois de pins et d'eucalyptus et puis des champs de blé et de fourrage pour atteindre Agriturismo Il Mandorleto, qui se trouve dans un ancien hameau agricole, connu pour sa production d'amandes, l'un des ingrédients les plus importants dans la tradition culinaire sicilienne. Nous profiterons d'un dîner copieux et passerons la nuit à la ferme.

8ème jour: Départ

Après le petit-déjeuner, vous serez transféré à l'aéroport.